会社概要・沿革Outline

会社概要

社名
株式会社 ひょうたんや
創業
1949年7月
設立
1972年7月
代表者
代表取締役 中嶋和義
所在地
滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1
tel : 0748-33-5555 fax : 0748-33-5554
店舗

沿革

1949

  • 創業者中嶋泰蔵が、戦前大阪の料亭南地大和屋にて日本料理の修業。
    終戦後、故郷近江八幡にて、日本料理「瓢箪屋」を開業。

1958

7
  • 「有限会社ひようたんや」設立

1972

7
  • 現社長中嶋和義が、大阪の料亭「中村」にて日本料理の修業から帰郷。
    二代目社長に就任。旧店舗を改築

1988

12
  • 姉妹店「ひょうたんから駒吉」を開業

1996

2
  • 新社屋を建築、「株式会社ひょうたんや」へ組織変更

2003

2
  • 「中小企業経営革新計画」が滋賀中振第119号として承認される
  • 「第16回グルメのための味百選」に「つゆしゃぶ」が選ばれる
10
  • 京都烏丸四条に「つゆしゃぶCHIRIRI」を開業

2005

7
  • 「つゆしゃぶ」で商標登録第4884843号収得

2006

8
  • 株式会社ミツカン様と「つゆしゃぶ」の商標で業務提携

2007

3
  • 株式会社「ちりり」を設立
11
  • 東京虎ノ門に「京都つゆしゃぶCHIRIRI」虎ノ門店を開業

2009

6
  • 「ひようたんや」での商標登録第5247988号収得

2012

8
  • 滋賀県草津駅前に「京都つゆしゃぶCHIRIRI」草津店を開業
9
  • 京都市室町通りに「京都つゆしゃぶCHIRIRI」本店を開業

2013

5
  • 東京京橋に「京都つゆしゃぶCHIRIRI」銀座京橋店を開業

2015

3
  • 株式会社神戸物産との業務提携が決定。店舗展開がさらに広がる

2016

10
  • 東京六本木に「京都つゆしゃぶCHIRIRI」六本木店を開業

2019

9
  • 京都蛸薬師に「京都肉割烹 和蔵義(わくらぎ)」を開業

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募集要項